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Älplermaggaronen hindersi

Zutaten

  • 500g festkochende Kartoffeln

  • 400g Makkaronen

  • 9dl Milch

  • 3.5dl Boullion

  • 250g Bergkäse (Urbuur- Berggruyere)

  • Zwiebeln
  • 2.5 Zwiebeln

  • Butter

Zubereitung

  • Zweibeln in Butter anbraten
  • Milch und Boullion erhitzen. Kartoffeln 15 Minuten garen
  • Teigwaren nachgeben und garen
  • Mehr Wasser beigeben, dass das Gericht schön sämig bleibt
  • Käse beigeben, gut mischen, würzen

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