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Zutaten
- Sauce
1EL Senf
3EL Weissweinessig
4EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
- Salat
4 Cervelats
300 g Käse
6 Essiggurken
1 kleine Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
Zubereitung
- Cervelats, längs halbiert, in ca. 5 mm dicken Scheiben schneiden
- Käse in ca. 1 cm grossen Würfeln schneiden
- 6 Essiggurken in ca. 5mm dicken Scheiben schneiden
- Zwiebel fein hacken
- Schnittlauch fein geschnitten
- Alle Zutaten in einer grossen Schüssel gut verrühren, Sauce würzen
- Cervelats und alle Zutaten bis und mit Schnittlauch mit der Sauce mischen. Ca. 30 Min. bei Raumtemperatur ziehen lassen