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Salzkartoffeln

Zutaten

  • 1 kg festkochende Kartoffeln (z. B. Christa)

  • Salz

  • Paar Stiele Peterli

Zubereitung

  • Kartoffeln schälen, waschen und halbieren
  • In kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen
  • Abgießen und ausdampfen lassen
  • Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Über die Kartoffeln streuen und servieren.

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